Fedezzük fel újra a kirándulás szépségét, mielőtt végleg feledésbe merülne, hogy a szabadban töltött óráknak, (esetleg napoknak) milyen mesebeli hangulata, milyen lélekerősítő csodái lehetnek, ha a tűz körül, a rostély vagy bogrács mellett együtt vagyunk.
Elsősorban sok szabad tűzön elkészíthető finomság receptjét gyűjtöttem össze, és ajánlom ebben a könyvben a kedves olvasóknak. Szó lesz olyan ételekről is, amelyek nem idő- és korfüggők, hanem örökéletűek, mint például a halászlé. Végül találhatnak recepteket az üzletek hűtőpultjaiban megvásárolható, messzi földről idekerült finomságok elkészítésére.