A tartalomból:
A fűszernövények felhasználása
Fűszerek A-tól Z-ig
Fontosabb fűszerek részletes bemutatása
A ritkábban használatos fűszerek rövid leírása
A fűszerek áttekintése
Receptek
Levesek
Saláták
Előételek és falatkák
Vegetáriánus főételek
Húsból készült főételek
Halból készült főételek
Hideg mártások
Meleg mártások
Fűszervajak
Desszertek
A zöldfűszerek tartósítása
Receptek jegyzéke
Magyar nyelvű névmutató
Latin nyelvű névmutató