Amerika valódi grill-nagyhatalom, ahol szerzőnk a kerti sütés legelismertebb tanítómestere. Útmutatásai nyomán kipróbált és újszerű technikákkal, változatos alapanyagokból csodás fogásokat készíthetünk: húsokat, halakat, rákokat, fantasztikus zöldségételeket, sőt - gondolta volna? - grilldesszerteket.